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Aromahölzer: Geschmack wie vom Profi

Der rauchige Geschmack, den Fleisch und Fisch beim Grillen erhalten, ist durch keine Grillsauce mit „Smokey Flavor“ zu ersetzen. Für Liebhaber des guten Geschmacks führen wir deshalb in unserem großen Grillshop-Sortiment auch Aromahölzer bzw. Woodchips. Damit können Sie das Aroma Ihres Grillguts auf interessante Weise kulinarisch verfeiern.

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Traditionelles Barbecue mit Aromahölzern

Das ursprüngliche Barbecue ist mehrere Jahrhunderte alt. Es handelt sich dabei um eine uralte Räuchertechnik, bei der Fleisch über lange Zeit hinweg in der heißen Luft eines Holzfeuers gegart wird. Mit Aromahölzern können Sie diese traditionelle Technik zu Hause nachempfinden. Verschiedene Holzsorten geben dabei unterschiedliche Räucheraromen ab. Der charakteristisch rauchige Geschmack, den Fleisch und Fisch auf dem Grillrost erhalten, kann dadurch variiert werden.

So funktionieren Aromahölzer

Das grundlegende Prinzip ist bei den meisten Aromahölzern gleich. Genau wie Räucherchips werden Grill-Aromahölzer vor der Benutzung kurz in Wasser eingeweicht. Verteilt man sie dann über der glühenden Kohle, entsteht ein aromatischer Rauch, in dem das Grillgut bei geschlossenem Deckel ziehen kann. So nimmt es den speziellen Geschmack der verschiedenen Aromahölzer an. Wer das einmal ausprobiert hat, möchte garantiert nicht mehr darauf verzichten.

Die Qual der Wahl

Wer zum ersten Mal mit Aromahölzern grillt, hat die Qual der Wahl. Welche Aromahölzer passen zu welchem Fleisch? Eignen sich für Ihre Zwecke Aromahölzer aus Kirsch- oder doch lieber Apfelholz? Sind Aromahölzer vom Pecannussbaum besser oder sollten Sie lieber zu Zedern und Erle greifen? Dies sollte jeder nach seinem persönlichen Geschmack entscheiden. Viele Grill-Liebhaber schwören sogar auf eine gesunde Mischung. Wer sich gerade erst an das Grillen mit Aromahölzern heranwagt und Orientierung sucht, kann sich an die Empfehlung der Grill-Profis von Weber halten: Zu Rind und Lamm passen Aromahölzer aus Eiche und Hickory, Schwein und Geflügel schmecken mit Pecannussholz, Kirsche und Apfel besonders gut und zum Grillen von Fisch eignen sich Aromahölzer aus Mesquite und Erle. Doch nach diesen ersten Einstiegstipps sollen Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt sein. Finden Sie am besten Ihre eigene Lieblings-Geschmacksrichtung.

Bei uns können Sie hochwertige Aromahölzer online kaufen und das zum günstigen Preis. Damit wird Ihr Grillfest zu einem kulinarischen Hochgenuss. Wenn wir Ihnen Appetit auf mehr gemacht haben, werfen Sie einen Blick in unser Aromahölzer-Sortiment.


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